过年聚餐不妨分餐
随着生活水平的提高，人们在过年期间聚餐的规模越来越大，菜品也越来越丰富。不过，随之而来的问题就是菜品的摆放和分配。为了解决这个问题，不妨考虑分餐制。
我国古代有过“分餐制”吗？
1.在我国古代，有一种叫做“分餐制”的习俗。在宴席上，主人会根据客人的身份、地位、年龄等因素，将不同的菜肴分配到不同的餐具中，以示尊重。
2.这种习俗在唐代尤为盛行，被称为“分封制度”。当时，宴席上的餐具分为三类：金、银、铜。金餐具是供皇帝和皇后使用的，银餐具是供官员和贵族使用的，铜餐具则是供普通百姓使用的。
分餐制的好处
3.分餐制不仅可以解决摆放和分配菜品的问题，还有以下好处：
4.首先，分餐制可以避免菜品的交叉污染。如果所有的菜品都放在同一个盘子里，不同的菜肴之间可能会互相接触，导致口感和卫生上的问题。而分餐制可以将不同的菜品分配到不同的餐具中，避免交叉污染。
5.其次，分餐制可以提高宴席的档次。如果将所有的菜品都放在同一个盘子里，不仅不美观，而且不利于品尝。而分餐制可以将不同的菜品分配到不同的餐具中，既美观又利于品尝。
6.最后，分餐制可以提高宴席的文化内涵。通过分配不同的餐具，可以体现主人的文化修养和礼仪素养，也可以让客人感受到主人的尊重和关怀。
如何实行分餐制？
7.实行分餐制并不难，只需要准备足够的餐具和标识，将不同的菜品分配到不同的餐具中即可。如果担心分餐制增加了餐具的清洗和消毒难度，可以考虑使用一次性餐具。
8.总之，过年聚餐不妨分餐，既可以解决菜品的分配问题，又可以提高宴席的档次和文化内涵，何乐而不为呢？
